51 visitors think this article is helpful. 51 votes in total.

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Необычные рецепты приготовления варенья, джема и мармелада из слив с шоколадом на зиму. Самые смелые хозяйки экспериментируют с имбирём и перцем чили или оттеняют вкус шоколада парой ложек коньяка. Последний ингредиент, кстати, не помешает лакомиться этой сладостью детям, так как. Природа явно расщедрилась на сливы: синие, красные, черные, желтые… А лучший способ провернуть такое дельце - сварить варенье-пятиминутку по проверенным пошаговым рецептам с фото. Ведь любая сливовая заготовка — это не только вкусное и питательное угощение, но еще и полезный пункт ежедневного зимнего рациона. Конечно же, если в ходе варки главный ингредиент правильно обработан и удачно соединен с другими фруктами, ягодами, пряностями. Не стоит боятся экспериментов, заготавливая на зиму варенье из сливы: рецепт всегда можно дополнить любимым ингредиентом, усовершенствовать подходящими пряностями, подкорректировать по консистенции. Подробнее о том, как и сколько варить сливовое лакомство, читайте в нашей статье. Простое домашнее варенье из синих слив по нашему рецепту с фото — это вкусный витаминный десерт, оказывающий благотворное влияние на весь организм. Сливовая заготовка отлично стабилизирует работу ЖКТ, укрепляет сосуды, улучшает пищеварение, предотвращает анемию и преждевременное старение кожи. Даже нескольких ложечек варенья в день вполне достаточно, чтобы пополнить суточный запас необходимых витаминов и минералов. Для приготовления простого сливового варенья с яблоками лучше использовать фрукты одинаковой степени зрелости. Иначе часть ингредиентов останется недоваренной в то время, как остальная масса успеет перевариться. Самые подходящие сорта слив — Алыча, Мирабель, Венгерка, Ренклод. Среди яблок лучше отдать предпочтение сортам Белый налив, Семеренка, Айдаред, Джонаголд. Существуют самые разные рецепты приготовления сливового варенья, и количество сахара в них кардинально разнится. А для заготовки сладких фруктов в собственном соку понадобится всего лишь400 гподсластителя на1 кгосновного ингредиента. В отдельных случаях, когда используются сливы кислых сортов, сахар может даже превосходить фрукты в своем количестве. Варенье-пятиминутку со сливой, коньяком и грецким орехом на зиму конечно же не назовешь низкокалорийным, но в умеренных количествах такое лакомство не повредит даже самой стройной фигуре. К примеру, терновая слива (она добавляет лакомству ощутимую пикантность). Случается, готовое сливовое варенье обретает не очень приятный горьковатый привкус. Вторая причина горчинки - заготовка слив вместе с косточками. При долгой выдержке консервации внутри косточек образуется избыток синильной кислоты, изменяющей вкусовые качества продукта. Чтобы не допускать подобных неприятностей, стоит заранее изучить, как варить и правильно хранить варенье из синей сибирской сливы с косточками. В противном случае можно испортить не только партию заготовки, но еще и собственный желудок. Смотрите подробно в нашем видео-рецепте, как варить варенье из синей сибирской сливы с косточками: Смотрите подробно в нашем видео-рецепте, как варить варенье из синей сибирской сливы с косточками: Сливовое варенье на зиму готовят с самыми разными добавками. Чаще всего в дополнительные ингредиенты определяют яблоки и груши. Именно эти фрукты в процессе варки сгущают заготовку и делают ее консистенцию более нежной, кремообразной. Малина и вишня придают варенью особенный вкус, дольки апельсинов или лимонов делают сливовое лакомство необыкновенно ароматным. Как приготовить идеальное варенье со сливами и апельсинами на зиму, читайте ниже. Теперь вы знаете, как варить простое варенье из слив: рецепт выбирайте в нашей рубрике и наслаждайте потрясающим результатом. Дополняйте классический состав новыми компонентами- пряностями, шоколадом, грецкими орехами, фруктами (яблоками, грушами или апельсинами). Варенье-пятиминутка на зиму из синих или желтых слив с косточками и без них — лучший вариант для тех, кто предпочитает домашние угощения магазинным сладостям.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Классический рецепт варенья. из слив и шоколада. перца или имбиря. Приветствую вас, дорогие друзья и гости кулинарного сайта Домашний ресторан! Сегодняшний рецепт я посвящаю всем сладкоежкам и поклонникам шоколадных десертов. Как вы, наверное, уже догадались из названия рецепта, будем готовить варенье из слив с шоколадом и коньяком. Невероятное, волшебное, бархатное и вкуснейшее лакомство, которое понравится даже самым искушенным гурманам. Я знала, что слива очень хорошо сочетается с шоколадом, но в компании изысканного алкоголя…это нечто! Первая порция варенья очень быстро «разошлась» по дегустаторам, и я собираюсь с мыслями приготовить еще несколько порций на подарки друзьям и родственникам. Рецепт варенья я составила сама, поэтому не судите строго, а лучше попробуйте сами приготовить эту вкуснейшую заготовку. Чтобы готовое варенье из слив с шоколадом на зиму получилось вкусным, важно использовать не только отборные сливы, но и качественный темный шоколад, с содержанием min 80% какао и, конечно, коньяк который вам нравится на вкус. Коньяк в рецепте можете смело заменить на темный ром или бренди. Ни в коем случае не рекомендую добавлять виски или джин. Тогда приглашаю вас к себе на кухню, где я во всех подробностях расскажу, как сварить сливовое варенье с шоколадом и коньяком. Ингредиенты: Сливы перебираем, моем, удаляем косточку и нарезаем на кусочки, примерно как у меня на фото. Помещаем подготовленные сливы в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения и провариваем на маленьком огне 15 минут. Смешиваем Желфикс с тремя столовыми ложками сахара и лимонной кислотой. Дальше добавляем Желфикс с сахаром в наше будущее варенье из слив с шоколадом, перемешиваем до однородности, и доводим до кипения. Когда масса закипит, добавляем весь оставшийся сахар, перемешиваем, доводим до кипения, и варим три минуты. Через три минуты добавляем к сливам шоколад и коньяк. Перемешиваем наше варенье из слив с шоколадом и коньяком до однородности, и варим еще две минуты. Дальше разливаем сливовое варенье с шоколадом и коньяком по сухим стерильным баночкам. Удобнее всего накладывать варенье в банку ложкой, так что приготовьтесь повозиться. Банки с вареньем закатываем простерилизованными крышками, и переворачиваем крышкой вниз до полного остывания. Остывшие банки с вареньем убираем в темное прохладное место, подальше от источников тепла и света. На этом приготовление варенья из слив с шоколадом и коньяком окончено. Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и вы непременно попробуете приготовить нечто подобное. С нетерпением буду ждать ваши отзывы и комментарии к рецепту.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Количество имбиря. л готового варенья и ещё мл. Рецепт варенья из целого. У Name Woman есть для вас оригинальные и при этом очень простые рецепты, которые наполнят ваш дом ароматами дивных специй и подарят изумительные гармоничные новые вкусы вам, вашим родным и друзьям. В статье далее вы узнаете, как приготовить в хлебопечке варенье из яблок, тыквы, лимонов, апельсин, абрикосов, клубники, черники, вишни, черной смородины, бананов. Мы расскажем, как хранить джем, можно ли его приготовить из замороженных ягод и на что в этом случае нужно обратить особое внимание. Вы узнаете, в какое варенье добавляют перец, а в какое розмарин и с чем лучшего всего сочетается кориандр. На первом фото статьи - приготовленный в хлебопечке в режиме "джем" десерт из яблок, сахара, замороженных ягод черной смородины и небольшого количества ягод черноплодной рябины с добавлением молотой корицы и лимонного сока. Нет, хотя эти десерты и очень похожи, поэтому часто, говоря об одном из них, подразумевают другой или в принципе используют два этих кулинарных термина как синонимы. Первый имеет более однородную консистенцию (используемые для его приготовления плоды полностью развариваются) и для него характерно легкое желирование, которое получается благодаря взаимодействию пектина и кислот. Примечательно, что для лучшего варенья берут зрелые, а иногда и перезрелые ягоды и фрукты, тогда как для джема больше всего подходят недозрелые плоды с более высоким содержанием пектина. Также, как правило, варенье отличается от джема тем, что приготавливается при более низких температурах и в течение меньшего времени. Иногда это делают в несколько этапов, позволяя варенью остыть. При варке варенья используется гораздо большее количество сахара, чем при варке джема, и, соответственно, оно лучше хранится. Формально, если не быть слишком принципиальными в области кулинарной терминологии и технологии, на функции «джем» в хлебопечке можно приготовить и варенье (не забывайте, что вы можете самостоятельно сократить время варки, остановив выполнение программы вручную). Для приготовления джема в хлебопечке используют специальную функцию «Джем». В ведерко ставят лопатку, загружают все ингредиенты, установливают ведерко в хлебопечку, закрывают ее и включают. Сначала идет нагрев, а затем варка плодов при постоянном помешивании при определенной температуре. Сейчас эта функция есть практически во всех имеющихся в продаже моделях. Так если вы посмотрите каталог хлебопечей Redmond то увидите, что данные современные бытовые приборы научились не только вымешивать тесто, печь хлеб и варить джем, но и приготавливать йогурт и мясо. Так что десертами из хлебопечки как таковыми мало кого удивишь. Нужно делать ставку на необычные рецепты…Просмотрите рецепты джема, приведенные в инструкции к вашей хлебопечке. Придерживайтесь соответствующих величин, адаптируя под вашу модель прибора приведенные ниже рецепты. Как правило, за один раз в хлебопечь можно загрузить от 500-600 грамм до килограмма подготовленных для варки джема фруктов или ягод. Объем готового продукта (варенья или джема), соответственно, обычно умещается в полулитровую, две полулитровые баночки. Можно приготовить джем в хлебопечке с более густой (более желейной) консистенцией, если при закладке продуктов добавить к сахару пектин. На 500-600 грамм достаточно взять 1-1,5 чайные ложки пектина. Пектин можно заменить на специальную смесь для сладкого консервирования – «желфикс» (как и пектин его смешивают с сахаром). Рекомендуем выбрать одну из этих добавок, если вы готовите в хлебопечке варенье из очень сочных плодов (цитрусы, дыня, ананасы). Помните, что при остывании приготовленный в хлебопечке джем немного желируется. Если же вам кажется, что готовый продукт имеет консистенцию слишком жидкого варенья, то его можно немного уварить в кастрюльке на плите. Можно ли приготовить джем из замороженных ягод в хлебопечке? Если замороженные ягоды или фрукты вы берете вместе со свежими (имеющими комнатную температуру) и замороженные плоды при этом будут лишь одной третью или не более половины, то их можно сразу же загрузить в хлебопечку и включить ее. Данное устройство сначала активизирует функцию нагрева и только затем начинает мешать будущий джем, т.е. замороженные ингредиенты успеют оттаять (убедитесь в том, что ваша модель хлебопечи не начинет замешивать ягоды сразу же после включения режима "варенье" или "джем"! Если вы планируете приготовить варенье в хлебопечке только из замороженных ягод и фруктов, то им нужно дать предварительно растаять при комнатной температуре. Чтобы исключить случайное повреждение внутреннего покрытия ведра хлебопечки (крупный сахар вполне можно отнести к грубому абразивному материалу), предварительно в отдельной миске смешайте сахар с другими составляющими будущего варенья или джема. Не следует выкладывать сахар и плоды в хлебопечку в два слоя.поместив все ингредиенты для варки джема в ведерка, накройте его сверху фольгой (матовой стороной наружу, а отражающей внутрь) и закрепите края. Это защитит внутреннюю сторону хлебопечи и стенки от возможных брызг. Как хранить варенье и джем, приготовленные в хлебопечке? После того как готовый продукт остынет, закройте баночку крышкой и уберите джем в холодильник. Традиционное русское варенье менее капризно в отношении хранения (его можно хранить при комнатной температуре) за счет использования при варке большого количества натурального консерванта – сахара (сахар и фрукты или ягоды берутся обычно в равных долях, а в случае, если варенье готовят из овощей, то количество сахара по весу и вовсе превосходит основной продукт варенья). В рецептах, приведенных ниже, вы увидите, что для приготовления джема в хлебопечке сахара берут значительно меньше. На полкило нарезанных дольками яблок (мелко нарезать фрукты не нужно, джем все равно получится довольно однородным) необходимо взять 150 грамм сахара и столовую ложку свежевыжатого лимонного сока. Считается, что при приготовлении яблочного джема в хлебопечке, кожуру с фруктов снимать необязательно. Зато большинство в восторге от тех подвяленных долек яблок, которые остаются на стенках ведерка до конца приготовления джема при вымешивании. На вкус Name Woman, варенья и джемы из смеси разных плодов всегда интереснее. Домашняя кулинария – это увлекательные эксперименты. Поэтому далее приведены варианты рецептов для хлебопечки, где у яблок будет дополнительная компания для создания ароматной вкусовой симфонии. Чтобы впечатлить родных и друзей используйте специи. Попробуйте яблочное варенье из хлебопечки с добавлением корицы, мускатного ореха, апельсиновой цедры. Если фрукты очень сладкие, то можно приготовить джем из яблок в хлебопечке с лимоном (достаточно одного цитруса, нарежьте его кружочками прямо с цедрой и каждый кружочек разделите на четыре сектора). Для приготовления апельсинового джема нам понадобится полкило апельсиновых долек (убедитесь, что в них нет косточек) и 100 грамм свежей апельсиновой цедры. На указанное количество цитрусов возьмите 160 грамм сахарного песка. Если варенье вы предпочитаете скорее сладкое, чем кислое, то такой джем можно приготовить из смеси апельсин и яблок в равных пропорциях. Интересно смотрится джем, в рецепте для хлебопечки которого к апельсинам добавляют горсть изюма. Остро-пряное тыквенное варенье в хлебопечке (жизнерадостное рыженькое содержимое баночек на фото справа) – вариант весьма впечатляющего вкусового сочетания. Чтобы готовый продукт не получился приторным, в данном случае обязательно потребуются цитрусовые. 200 грамм нарезанной небольшими кубиками мякоти тыквы варим на среднем огне 15-20 минут. Смешиваем со 180 граммами сахара тыкву, 100 грамм нарезанного кусочками яблока и 250 грамм долек апельсина или мандарина. Добавляем 2 столовые ложки лимонного сока и измельченные при помощи ступки 5 горошин душистого перца и 5 гвоздичных гвоздиков – это сочетание характерно для варенья и компотов из американской кухни. Тем, кто любит пикантные джемы, рекомендуем также добавить 1-2 столовые ложки апельсиновой цедры и мелко нарезанные три дольки свежего имбиря.4 лимона средних размеров нарезаем кружочками, каждый кружочек разрезаем пополам, удаляем все семечки. Лимоны, вместе с соком, выделившимся из цитрусов, перемешиваем с 500 грамм сахара, добавляем семена половины стручка винили (можно заменить на ванильный сахар) и 10 мл свежего яблочного сока. Тогда при приготовлении клубничного джема в хлебопечке можно добавить 2/3 чайной ложки корицы и молотые семена одной звездочки бадьяна. Совет от Name Woman: интересную нотку приобретет клубничный джем, если сразу после его приготовления, перекладывая горячую полученную массу в баночку, добавить туда нарезанные листья с двух-трех веточек базилика. Свежий лимонный сок при приготовлении джема в хлебопечке в принципе можно заменить лимонной кислотой. Вместо столовой ложки сока возьмите щепотку лимонной кислоты или чуть меньше половины чайной ложки. Чудесное кисло-сладкое варенье в хлебопечке получится, если вы возьмете для его приготовления и вишню, и черную смородину. В холодное время года для этих целей прекрасно подойдут замороженные ягоды. Если хочется убавить кислых нот, то замените половину ягод на нарезанные кусочки сладкого яблока. Секретный рецепт такого варенья – добавьте по половинке чайной ложки порошка корицы и молотого кориандра. Еще один маневр для получения неповторимого вкуса – включить в ингредиенты мелко нарезанный свежий корень имбиря (буквально 2 см). Соотношение фруктово-ягодной составляющей и сахара рассчитывайте как в рецепте джема из вишни для хлебопечки – 10:3. Внимание: если вы готовите джем в хлебопечке из замороженных ягод вишни, которые изначально продавались в таком виде, то Name Woman рекомендует сначала их разморозить при комнатной температуре и убедиться в отсутствии косточек. Косточки от вишни часто становятся причинами царапин на лопатке и внутреннем покрытии ведра хлебопечи. По этой же причине из малины и красной смородины варенье в хлебопечке варить не рекомендуется. Интересную изюминку приобретет приготовленный вами абрикосовый джем, если положить в горячую массу готовую веточку розмарина и вместе с ней перелить содержимое в баночку для хранения варенья. Также, в самом начале закладывая ингредиенты для будущего пикантного абрикосового джема в ведро хлебопечки, вы можете добавить по половинке чайной ложки измельченного сухого розмарина и розового перца. Аллочка, сливовый джем в хлебопечке для вас:на 450 грамм слив (очищенных от кожуры (для этого опускаем вымытые сливы ненадолго в кипяток) и без косточек, сливы укладываем в хлебопечку порезанными на четвертинки) возьмите 200-300 грамм сахара (в зависимости от кислоты и крепости слив). Добавьте две столовые ложки свежего лимонного сока. Если сливы спелые, мягкие и сладкие, то сахара мы берем меньше и добавляем пектин или желфикс, или квитти. по 300 грамм нарезанных кубиками груши, дыни и яблок, 700 грамм сахара, 1-2 чайные ложки молотой корицы.2. мелкими кубиками нужно нарезать по 500 грамм абрикосов и яблок, добавить 1 кг сахара.и еще я считаю ВАЖНЫЙ СОВЕТ дам: в инструкции к нашей хлебопечи при варке варенья и джема написано накрывать чашу фольгой, закрепляя края. В домашнее сливовое варенье или джем можно добавить корицу. добавлю рецепты из нашей книжки рецептов для хлебопечки, они вкусные! так если сока много и содержимого много ничего не выплескается, не запачкается брызгами обратная сторона крышки печи. Также можно добавить кардамон, молотую гвоздику или мелко нарезанный/молотый имбирь. и температура так тоже лучше держится наверно.и еще я считаю ВАЖНЫЙ СОВЕТ дам: в инструкции к нашей хлебопечи при варке варенья и джема написано накрывать чашу фольгой, закрепляя края. Очень интересные шоколадные ноты появятся у джема из сливы, если добавить приготовила по Вашему рецепту варенье с бананом и апельсином, кориандр добавляла. так если сока много и содержимого много ничего не выплескается, не запачкается брызгами обратная сторона крышки печи.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

К тому же, добавляя к сливе яблоки, лимон, сливочное масло или шоколад, можно получить просто шедевры кулинарного искусства! Поэтому, собрав богатый. на режим Суп или Тушение. В следующем видео — один из рецептов варенья из слив с грецкими орехами от GermaCook. Слива очень благотворно влияет на наш кишечник, способствует хорошему пищеварению, выведению «плохого» холестерина, лишней воды и солей. При этом свои полезные свойства слива сохраняет в виде засушенных плодов, в составе компотов, варенья. На самом деле для сливового варенья лучше взять сливы пожестче, чтобы они максимально сохранили свою форму, а не превратились в джем. Режем сливы на половинки и отделяем косточки (варим варенье без косточек). Что самое главное, слива – это фрукт нашего пояса, у многих растет на дачах, да и купить ее не составляет труда. Его, вкусное варенье из сливы без косточек, мы сегодня и будем варить, сами, в домашних условиях. Варим сироп для варенья из сахарного песка и половины стакана воды. Дам вам маленький временной совет: начинать варить сливовое варенье лучше ближе к вечеру. Заливаем им сливы и оставляем на 2-3 часа, которых должно хватить, чтобы сливы дали достаточно сока. Нам необходимо это время, чтобы сливы успели хорошенько пропитаться сахарным сиропом. Теперь можно воспользоваться высокой температурой – ставим сливы на огонь и доводим до кипения. Итак, встаем с утра пораньше и возвращаемся к нашему варенью. Оставляем на пару минут, а потом снимаем с огня и охлаждаем. Повторяем процедуру 2 раза, а на третий на самом медленном огне варим варенье до готовности – пока капелька не будет сразу растекаться. Перемещаем сливовое варенье в банку и убираем до того момента, когда очень захочется. В моей семье варить варенье из слив было принято на зиму, и до определенного момента “вкусный” ящик был под запретом.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Пошаговый фото рецепт варенья из слив на зиму. шоколада. Из слив и абрикосов. Желфикс можно приобрести в отделе приправ в супермаркете. Его используют для придания сиропу желеобразного состояния. Подготовка ингредиентов Сливы разрезать пополам и вынуть косточку. При этом для варенья требуется меньше сахара и варится оно в считанные минуты. Засыпать сливы сахаром и оставить на 12ч (на ночь). Размороженные сливы засыпают сахаром и готовят сразу. Приготовление варенья К сливам в сиропе добавить желфикс (пектин) и варить на слабом огне как обычное варенье, пока не начнет густеть. Воду нагреть, добавить шоколад и помешивая, растопить на медленном огне или микроволновке. К почти готовому варенью (капля на холодной поверхности не растекается) добавить спиртное, специи и растопленный шоколад,.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Tags имбирь полезные свойства, имбирь рецепты, имбирь свойства, как выбрать свежий имбирь, простые рецепты здоровья, свойства имбиря, чем полезен. Всем начинающим и опытным хозяйкам рекомендуем посетить нашу специальную рубрику, в которой подробно расписаны рецепты варенья из сливы. Именно здесь вы узнаете, как приготовить варенье из сливы в домашних условиях, как его хранить и как затем использовать. Все о приготовлении сливового варенья - в одном месте. Расскажите и вы, как сделать варенье из сливы быстро и просто.

Next

НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ. Немецкие блюда рецепты

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы. Зимой мы скучаем по лету, нам не хватает тепла и фруктово-ягодного изобилия… Каждая баночка законсервированных плодов в февральский день — как находка. Поэтому сейчас, глядя на усыпанные сливами ветки деревьев в своём саду, хозяйки невольно задаются вопросом: сколько разнообразных сливовых вкусностей нужно заготовить на зиму, чтобы порадовать свои семьи в холодные заснеженные месяцы кусочком тёплого лета? Слива — это такая богатая на вкус и цвет ягода, что можно сделать, не повторяясь, десятки самых разных заготовок. Чтобы весь урожай с веток переместился в баночки и пакетики, и ни одна ягодка не обиделась, что росла впустую, мы предлагаем несколько совершенно разных способов заготовки для слив разных сортов и различной степени спелости — от недозрелых вплоть до переспелых. Сушёные сливы — замечательные по вкусу и очень полезные заготовки. Чернослив, при низкой калорийности, содержит большое количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов, а калия в нём в полтора раза больше, чем в бананах, которые по этому поводу очень расхваливают. А самый интересный и злободневный факт — чернослив замедляет рост бактерий, вызывающих кариес и воспаление дёсен. Ну как не заготовить такой полезный сушёный деликатес на всю зиму? Для сушки нужно выбирать только полностью спелые сливы, когда они уже сами начинают опадать с веток. Но еще важно знать, какие сорта подходят для сушки, а какие — нет. Пригодные для сушки сорта: венгерки (сочинская, домашняя, итальянская и бюльская) и садовые сливы — 'Екатерина', 'Изюм Эрик' и другие. Непригодны для сушки: абрикосовидная, мирабель, великая синяя, ранняя синяя, яичная желтая. Советуют при подготовке к сушке все отобранные плоды на 30 секунд опустить в кипящий слабый содовый раствор (15 г пищевой соды на 1 л воды) и сразу же промыть в чистой воде, но можно такую дезинфекцию и не проводить — на выбор хозяйки. Для этого отобранные ягоды разложить в один слой на приготовленную поверхность — подносы, противни, листы фанеры и тому подобную. Для равномерного просушивания, и чтобы сливы не заплесневели, их регулярно переворачивают. Через 5-6 дней нахождения на солнце полуфабрикаты перемещают в тень, где они и досушиваются. Так как слива — плод сочный, «принудительное» горячее высушивание проводят в 3 этапа: Готовый чернослив должен быть на ощупь податливым, мягким и эластичным, не сухим, но и не влажным. Сок из плода не должен выделяться даже при сильном надавливании. Сушёные сливы подают к мясу и курице, добавляют в выпечку, десерты и во фруктовые салаты. Замороженные сливы — прекрасные заготовки для последующего употребления в натуральном виде, для зимних компотов, десертов и выпечки. Лучше всего ведут себя в заморозке (и после разморозки) хорошо созревшие плотные сливы «не сочных» сортов с высокой сахаристостью, прочной кожицей, легко отделяющейся косточкой. В специально проводимых исследованиях самую высокую способность удерживать сок при размораживании показали сорта 'Венгерка кавказская', 'Кубанская легенда' и 'Стенлей', поэтому их можно особо рекомендовать для такого способа заготовки. Плоды для замораживания нужно хорошо промыть и высушить. Отправлять в морозилку сливы можно и в целом виде, но если вы собираетесь зимой использовать их не только для компота, но также для выпечки или как десерт, лучше сделать ровные разрезы и удалить косточки — в таком виде после разморозки они будут «пригляднее». Подготовленную сливу нужно уложить в специальные контейнеры или в пластиковые пакеты, выдавить лишний воздух и — в морозильник! При температуре -18 °С они прекрасно хранятся в течение года. Своё мнение о замороженной сливе зимой высказывает Богдан Рибак в следующем видеофрагменте: Мы только чуть-чуть «пробежались» по теме заготовки слив… «За кадром» остались тысячи замечательных рецептов компотов и желе, тушёных и мочёных слив, цукатов, соусов и комбинированных заготовок: Слива — это неисчерпаемый объект кулинарного вдохновения. Вы только попробуйте приготовить что-то своими руками из неё — и навсегда полюбите эту солнечную сочную ягоду, которая ярким вкусом и насыщенным цветом может в заснеженном январе передать вам привет из звенящего весёлого лета, сделав зимний день немного теплее.

Next

Блюда из яблок — рецепта с фото. Что приготовить из

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Подробная информация о яблоках, их пользе и вреде, химическом составе и калорийности, о. В XVII веке, после долгого путешествия по Европе, на русскую землю пришла гостья из Передней Азии, красавица-слива. Сначала она украшала только царские застолья, но вскоре, приспособившись к жизни в холодных условиях, поселилась и в крестьянских садах. Тем не менее слива осталась южным, теплолюбивым растением. Домашняя слива — близкая родственница алычи и тёрна, считается, что её выводили путём скрещивания этих дикорастущих растений. От них слива получила высокую урожайность и полезный набор витаминов. Поскольку сливовые деревья очень урожайны, то ягод хватает и в свежем виде есть, и приготавливать из них лакомства на зиму, для северной родни. Из хорошей сливы можно сделать множество блюд для разных случаев. Больше всего для заготовок подходит слива «венгерка». Так называют все сорта, имеющие привычный вид: эллипсовидные фиолетово-синие плоды с восковым налётом и мякотью от зелёного до золотистого цвета. Эти сливы сочные и плотные, из них лучше всего получаются джемы, варенья, пастила, соусы и наливки. Джемом принято считать однородную массу из плодов или ягод средней, между вареньем и повидлом, густоты. Но на самом деле и джем, и конфитюр (французская разновидность джема), могут содержать кусочки слив, или даже целые плоды без косточек. Сфера применения сливового джема обширна: это и начинка для пирогов, и утренние бутерброды, и украшение для манной каши. Сладость джема можно регулировать количеством добавляемого сахара, а вкус — наборами подходящих специй. На основе обычного рецепта можно придумать множество других. Баночки со сливовым лакомством разных оттенков и ароматов будут всю зиму радовать домашних. Вот несколько самых популярных рецептов для заготовки на зиму джема из сливы без косточек. Сливы-венгерки промыть, разломить пополам, удалить косточки. Можно ещё дополнительно размельчить плоды на кусочки, или размолоть на мясорубке. Перед загрузкой готового джема в банки, массу нужно слегка охладить и вынуть из неё корицу и бадьян. Полученную массу взвесить и взять столько же сахара-песка. Дождаться полного его растворения и разлить джем по стерильным банкам. Раздобыть корень имбиря, звёздочки бадьяна и палочки корицы. Когда фруктовая масса нагреется, вылить в неё сироп и положить 3 палочки корицы и 6 шт. На два килограмма слив приготовить килограмм яблок и не больше 1 кг сахара. Лучше, если получится не более 4 кг того и другого, иначе будет трудно перемешивать. Если плоды были не очень сочными, можно долить треть или полстакана воды, но не больше. После 20 минут приготовления, начинать всыпать сахар, по стакану каждые три минуты. Сахарно-сливовую массу продолжать слабо кипятить ещё 20 минут. Килограмм слив вымыть, освободить от косточек, измельчить, сложить в варочную посуду. Для приготовления сиропа в отдельную посуду высыпать 1 кг сахара, натёртый корень имбиря и влить стакан воды. Фрукты помыть, почистить от косточек, хвостиков и сердцевинок, нарезать кусочками. Как только выделяющийся сок начнёт кипеть, убавить огонь до среднего и засечь 20 минут. Как только джем приобретёт нужную консистенцию (не станет растекаться на блюдце или при помешивании будет видно дно посуды), выключить огонь. Разливать джем горячим в стерилизованные или просто чистые банки. В процессе остывания зимнее лакомство ещё больше загустеет. Перемешать с сахаром и ждать около часа, до появления сока. Интересный и «модный» вкус получается при добавлении в сливовый джем шоколада. Затем поставить на огонь и слабо кипятить, постоянно помешивая, можно добавить немного корицы или цедры лимона. Для этого следует положить меньше сахара, например, на килограмм слив без косточек 700 г сахара. По прошествии получаса, снять с огня и измельчить блендером. Назначить двух — трёх ответственных дежурных, так как этот деликатес готовится почти 12 часов. Леквар (сливовый джем без сахара) — это национальное закарпатское блюдо, по его приготовлению на родине даже устраивают соревнования. Рецепт прост: фиолетовые сливы, хорошо поспевшие, освобождают от косточек, разламывают пополам, складывают в медный таз и варят на медленном огне 11–12 часов, постоянно помешивая лопаткой. Готовый джем без сахара по густоте похож на повидло. Его раскладывают по стерилизованным баночкам, накрывают кружочками, вырезанными из пергамента, и обвязывают шпагатом. Хранят зимой в холоде, без доступа солнечных лучей. Из леквара делают начинку для пирожков, он прекрасен как пикантный соус к мясу. В процессе приготовления этого джема можно, наконец, выспаться. Потому что варится он в мультиварке и его не нужно мешать. Килограмм слив мелко порезать, смешать с 250-500 г сахара, засыпать в ёмкость мультиварки и поставить на режим «тушение». Поскольку сахара в этом рецепте маловато, то готовый джем из слив лучше закатать в стерильные банки. Приготавливать их лучше в небольших количествах, чтобы подчеркнуть изысканность блюда из слив. В отличие от джемов, конфитюр больше похож на варенье, может содержать целые фрукты, а сок, выделяемый из плодов во время варки, похож на желе. Получившуюся однородную массу вернуть на огонь, довести до кипения и растворить пектин. №1 Сливы помыть, косточки удалить, разломить на половинки. С пектином кипятить не более 2 минут и сразу разлить по банкам. Сложить в посуду, засыпать сахаром и тушить после закипания сока 5–8 минут. №2 Изюм ошпарить кипятком, откинуть в чашку, залить ромом или бренди. Сливы подготовить обычным образом, нарезать на не слишком мелкие кусочки. С лимона и апельсина снять жёлтый слой цедры с помощью мелкой терки. В посуду с толстым дном вылить сок, высыпать цедру и вскипятить все с сахаром.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Сливовое варенье с шоколадом. Необычное варенье. На вкус кисловатотерпкое, с сильным шоколадным ароматом. Варенье не жидкое, а вязкое кусочки слив плавают в густом тёмном шоколадном сиропе. Это варенье очень хорошо использовать для различных видов выпечки. Интересный сюжет обычному варенью из слив придаст полезнейший и модный имбирь. Добавьте немного изюма, и сливово-имбирное варенье превратиться в восхитительный десерт. Приготовить имбирно-сливовое варенье можно так: Для варенья лучше всего брать сливу венгерку и ренклод — у них самая сочная и плотная мякоть. Слив тщательно промойте, сделайте по два небольших надреза и подержите 1-2 минуты в кипятке, а затем снимите кожицу. Имбирь натрите на мелкой терке, изюм промойте и запарьте на 20-25 минут. Сложите сливы в посуду для варки, засыпьте сахаром, добавьте пектин, и залейте водой. Доведите до кипения на медленном огне, не перемешивая ягоды. Перемешайте имбирно-сливовое варенье и томите до загустения. В стерилизованные банки разлейте сливово-имбирное варенье с изюмом и закупорьте. Такое варенье не только подходит к пирогам или гречневым блинам, но еще и прекрасно сочетается с мясными блюдами, например, с запеченным мясом по-бразильски. Вкусные идеи: Сливовое варенье можно варить и с какао. Такой рецепт называется "Слива в шоколаде": в сироп добавьте 10 чайн ложек какао и варите сливы в шоколадном соусе.

Next

Рецептов с имбирем для улучшения памяти и активности мозга.

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецептов с имбирем для улучшения памяти и активности мозга. Имбирь хорошо разжижает кровь, благодаря чему мозг лучше снабжается кислородом. Сливовое варенье с шоколадом обладает очень оригинальным, необычным вкусом. По желанию можно нарезать сливы еще мельче, чтобы сделать консистенцию варенья более однородной, а кому хочется, чтобы отельные кусочки фруктов плавали в густом шоколадном сиропе, должны порезать сливы лишь на половинки. Его густая шоколадная консистенция и плавающие в сиропе кусочки слив покорят любого сладкоежку, а яркий аромат быстро соберет за столом всю семью, ведь так здорово иногда просто попить всем вместе чай с чем-нибудь вкусненьким. Сперва приготовьте сироп, для этого влейте в кастрюлю нужное количество воды, высыпьте туда же сахарный песок и доведите все до кипения. Когда сироп будет готов, опустите в него подготовленные ранее сливы. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь на самый минимум. Периодически помешивая варите сливы в течение 20 минут. Спустя указанное время отправьте к сливам в сиропе шоколад, поломанный на дольки. А чтобы убедиться, что шоколад растворился, в процессе 2-3 раза перемешайте ваше варенье. Когда сливовое варенье с шоколадом будет готово, разлейте его в подогретые стеклянные банки, плотно закройте крышками и укутайте в кухонные полотенца или плед. Когда банки с заготовками остынут, можно будет убрать их в кухонный шкаф или кладовку. Внимание: кушать сразу варенье не стоит, пусть оно настоится хотя бы одну неделю. Сливовое варенье с шоколадом получается достаточно густым, чтобы готовить с ним различную выпечку или добавлять его в крем для торта. Но и само по себе оно обладает ярким вкусом и ароматом, так что можно особенно не мудрить, а просто подать его вместе с круассанами или просто ломтиками хлеба к чаю. – Так же по вкусу можно добавить в варенье 1 чайную ложку коньяка или грамм 50 дробленых грецких орехов, миндаля или фундука. – Для усиления аромата можно добавить в варенье ваниль или шоколадный ароматизатор. – Из данного количества ингредиентов получается 500 миллилитров готового сливового варенья с шоколадом.

Next

Варенье слива в шоколаде рецепта приготовления

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Приготовить варенье из сливы в шоколаде — отличный выход, потому что летом много этого фрукта не съешь, а зимой жалеешь об этом. Рецепт . Еще один интересный вариант заготовки с шоколадом три килограмма синей сливы,; один килограмм сахара,; грамм хорошего. Если вы относитесь к тому типу хозяек, которые предпочитают потчевать домашних маринадами и вареньем собственного приготовления, вместо того, чтобы закупать в магазине баночки, доверху напичканные усилителями вкуса и консервантами, то сентябрь для вас – самая горячая пора. А можно без сомнений предлагать детям на завтрак к блинчикам или чаю, ведь пользы в нём масса, а противопоказаний крайне мало. Хочется не просто заготовить впрок как можно больше витаминов, но и найти среди моря рецептов что-нибудь «эдакое», чтобы удивить и порадовать близких. Сливы содержат: А шоколад (в данном случае какао) – это энергия, отличное настроение, витамин счастья серотонин и ещё тысяча и один незаменимый для здоровья элемент. Можно использовать его как начинку для выпечки – ароматную и с лёгкой кислинкой. «Шоколадное» варенье можно подать гостям во время праздничного застолья, чтобы произвести фурор и прослыть непревзойдённой кулинаркой. Ну кто в наши дни не слышал о пользе шоколадных какао-бобов?! Сладость по-настоящему противопоказана: При желании можно добавить вместе с какао корицу, ванилин, гвоздику. Самые смелые хозяйки экспериментируют с имбирём и перцем чили или оттеняют вкус шоколада парой ложек коньяка. Последний ингредиент, кстати, не помешает лакомиться этой сладостью детям, так как высокие температуры заставят алкоголь улетучиться, оставив после себя дополнительную насыщенную и интересную вкусовую нотку. Храниться такое варенье может до будущего года и даже дольше, но открытую банку нужно съесть в течение месяца. Впрочем, это лакомство в вашем холодильнике не залежится. Желаете попробовать усложнённый рецепт — внесите в него новый приятный оттенок, слегка изменив список ингредиентов. Вам потребуются: Самые терпеливые и упорные хозяйки могут изменить технологию приготовления и «нашпиговать» сливы со срезанными верхушками цельными ядрышками орехов. Далее процесс приготовления ничем не отличается от уже описанного, разве что потребует от вас ещё большей осторожности, когда придёт время перемешивать сливы с шоколадом. Не упустите возможность запастись витаминами на всю долгую зиму, тем более, что множество оригинальных и интересных рецептов открывают вам настоящий простор для фантазии. Зато какое впечатление произведёт десерт на близких! Из слив очень аккуратно удалите косточку и замените её сухофруктами или ореховым ядрышком. Свободный конец зубочистки воткните в подходящую опору: яблоко, арбузную корку, полоску пенопласта – лишь бы она была устойчивой. Комбинируйте разные сочетания любимых специй, добавляйте в варенье орехи и сухофрукты, придайте пикантность с помощью рома или коньяка…

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Статьи об имбире. О его полезных и лечебных свойствах. О имбирной кулинарии. Приготовление Сливу промываем и извлекаем осторожно косточки. Затем прокручиваем мякоть через мясорубку или измельчаем блендером до получения однородного пюре. Далее сливовое пюре выкладываем в кастрюлю, ставим на слабенький огонь, доводим до кипения, всыпаем сахар и, помешивая, варим его до полного растворения кристалликов. Снимаем образовавшуюся пенку, уменьшаем огонь и варим массу 15 минут. После этого бросаем поломанный шоколад, растапливаем его полностью, перемешиваем и раскладываем готовый горячий джем в сухие банки, закупоривая крышками. Охлаждаем консервацию при комнатной температуре и храним сливу в шоколаде в прохладном и темном месте около 1 года. Приготовление Спелую сливу промываем, обрабатываем, вытираем плоды полотенцем, извлекаем аккуратно косточки и разрезаем на четвертинки. Затем перекладываем ягоду в кастрюлю, засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на всю ночь. Утром отправляем массу на огонь, доводим до кипения и всыпаем желатин. Далее берем плитку шоколада, разламываем ее на дольки и растапливаем в микроволновке. Жидкую шоколадную массу вливаем в варенье, перемешиваем и немного провариваем на маленьком огне. Сразу после выключения добавляем немного коньяка и по желанию кладем чуть-чуть имбиря или ложку ванили. Добавлять эти ингредиенты, конечно, не обязательно, но этим вы можете удивить и потрясти воображение всех ваших гостей. Когда варенье полностью остынет, перекладываем его в банку и убираем в холодильник. Крышкой можно не закатывать, так как съедят его очень быстро! Но если вы наварите этой вкуснотищи довольно много, то можете разлить еще горячим по чистым баночкам и закатать крышкой. Ингредиенты: Приготовление Итак, для приготовления этого варенья, берем спелые сливы, промываем их, перебираем, вынимаем аккуратно косточки и засыпаем ягоды половиной порции сахара. Часа через четыре ставим массу на тихий огонь, досыпаем весь оставшийся сахар и кипятим, мешая ложкой. Убедившись, что сахарные кристаллики полностью растворились, бросаем немного какао, вливаем чуть-чуть воды и варим около часа, обязательно помешивая. В конце приготовления добавляем ванильный сахар, разливаем варенье по банкам и закатываем крышками. Ингредиенты: Приготовление Спелые ягоды обрабатываем, промываем, вынимаем косточки и прокручиваем мякоть через мясорубку или измельчаем в блендере. Полученное пюре соединяем с сахаром и провариваем на слабеньком огне около 30 минут, регулярно помешивая. Затем кладем кусочек сливочного маслица и всыпаем какао. Готовое горячее варенье сразу же раскладываем в банки и закатываем крышками. Храним такое лакомство всю зиму в погребе или холодильнике. Бузина славится своими полезными свойствами, которые, как говорят, дарят долголетие. А еще из бузины получается вкуснейшее, ароматное варенье. Желтые сливы отличаются от синих более сладким вкусом, еще их называют медовыми. Чтобы такое варенье радовало вас в зимние вечера и при этом сохранило все свои целебные свойства, необходимо правильно его приготовить. Все мы знаем, что для приготовления варенья требуется немалое количество сахара. Конечно же блюда из желтой сливы получаются необыкновенно ароматными и вкусными. По этой причине многие отказывают себе в замечательном лакомстве, чтобы сберечь фигуру или избежать проблем со здоровьем. Особенно волшебным получается варенье, рецепт которого мы вам откроем в нашей статье. Клубничное варенье у многих является самым любимым. Такая домашняя заготовка позволяет всю зиму готовить десятки вкуснейших блюд. Варенье из клубники по этому рецепту рекомендуем попробовать всем. Ягоды получаются «одна в одну», целые, яркие в аппетитном сиропе.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Для одного килограмма кислых слив мы использовали полстакана сахара и г какао, и в джеме ярко чувствовался фруктовый вкус, не забитый сахаром, с ярким оттенком шоколада. Зато в специях мы не ограничивались корицы, имбиря и кардамона можно насыпать чайную ложку с верхом. Хорошо. Такое необычное варенье я сегодня готовила и вкуснющее! Для такого варенья отлично подойдут перезревшие сливы, которые нельзя замариновать или кажется что кроме пирога ничего из них не приготовишь. Ароматное варенье можно подавать на завтрак к тостам, блинам, оладьям и даже к овсяной каше. Варенье из сливы с шоколадом, очень напоминающее по вкусу любимые конфеты «Чернослив в шоколаде». Какао взбодрит и придаст энергии и утренней бодрости. А для приготовления тортов такое варенье будет просто незаменимо как шоколадно-фруктовая прослойка с кислинкой. И еще отличная идея — использовать как начинку для разнообразной выпечки, например круассанов. Но по желанию можно в рецепте использовать какао порошок. В варенье из сливы с шоколадом по желанию можно добавить ванилин, который подчеркнет шоколадные нотки. Хотите сделать варенье еще более ароматным — в конце варки добавьте пару ложек коньяку или рома. И не бойтесь давать такое варенье детям, весь алкоголь испарится. Можно приготовить такое варенье из слив с какао дольками. Тогда сливы без косточек предварительно засыпают половиной сахара на пару часов, а затем варят по такому же принципу.

Next

Варенье из сливы с шоколадом или какао простой рецепт

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

В варенье из сливы с шоколадом по желанию можно добавить ванилин, который подчеркнет шоколадные нотки. Или имбирь. Я добавляю в варенье шоколад нем менее %. Но по желанию можно в рецепте использовать какао порошок. Хотите сделать варенье еще более ароматным. Самым простым и легким в приготовлении можно считать сливовое варенье с яблоками. Варить его можно в любом объеме, но указанные пропорции подобраны для заготовки полулитровой баночки сладости. Поэтому такой рецепт отлично подойдет хозяюшкам, которые хотят поэкспериментировать с приготовлением нового варенья из домашней сливы для своих близких. В сливовое варенье при готовке можно добавлять не только привычные специи, но и необычные усилители вкуса и аромата. Например, с семенами чиа или маком может получиться довольно необычная сладость, которая покорит сердца даже самых требовательных гурманов. При этом по указанному ниже рецепту, можно приготовить из домашней сливы варенье на меду, есть которое, смогут даже люди с повышенным сахаром в крови. Очень вкусное варенье можно приготовить из желтой сливы с апельсином: необычное сочетание цитрусовых со сладкими фруктами поможет придать заготовке свежий вкус. Поэтому ароматный десерт яркого желтого цвета обязательно понравится и малышам, и подросткам. Подробно узнать, как варить такое простое и аппетитное варенье, рассказано в следующем рецепте. Довольно необычным ингредиентом, используемым для приготовления варенья, считается инжир. Он хорошо сочетается с разными фруктами, поэтому его можно добавлять даже в сливовое варенье. А если дополнительно положить в сладость лимонную цедру, корицу и кардамон, то она будет обладать и вовсе необычным вкусом, удивительным ароматом. О том, как готовится такое полезное сливовое варенье, и как его правильно закатывать, можно узнать в следующем рецепте. Готовить вкуснейшее сливовое варенье можно из любых сортов: желтой, синей или сибирской розовой сливы. При этом они хорошо сочетаются со всеми классическими "добавками": яблоками, персиками, апельсинами или лимонами. Но также возможна готовка со сливой и необычных сладостей на зиму с инжиром, имбирем, косточками, шоколадом и какао. Поклонницам простых заготовок поможет приготовить несложное варенье из сливы рецепт, указанный выше. Каждая из фото- и видео-инструкций включает пошаговые описания действий, которые помогут правильно сварить полезные десерты на зиму, приготовить варенье-пятиминутку. Нужно лишь точно следовать описанным рецептам и соблюдать указанные пропорции ингредиентов.

Next

Варенье из сливы с какао и маслом рецепт с фото, как сварить.

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Если вы хотите получить варенье с дурманящим вкусом шоколада, то пришло время готовить варенье из сливы с какао и маслом. Вы получите удивительное по. Варенье из свежей или замороженной сливы, лимона, имбиря, сахара и пектина. Хотя ГОСТ разрешает добавлять в варенье лимонную, аскорбиновую и винную пищевую кислоту, в нашем продукте вы ничего этого не увидите. Главная особенность этого варенья в необычном сочетании сливы с имбирем и лимоном. Лимон придает варенью легкую кислинку и делает сладость во вкусе не такой выраженной. Яркий и согревающий вкус этого варенья отлично сочетается с чаем. Лимон и имбирь наделяют продукт противопростудными действиями и способствуют укреплению иммунитета. Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по пищевой ценности, калорийности, составу может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Сбалансированный вкус, нет терпкой кислоты сливы, приятно отдаёт лимоном с встречающимися кусочками и легкий имбирь дополняет. пустив слюнки на баночку и прикупив, получила: - жутко сладкое - наличие лимона обнаруживается только при поедании корочки - имбирь под Огромным вопросом Насколько всеядна в варенье, но вероятность потребления этого повергло меня в раздумья "Что делать? Октябрьский Сразу говорю спасибо за то, что на банке есть предупреждение о том, что в варенье могут встретиться фрагменты косточек. Внешний вид продукта в магазине также может отличаться от изображения на фото. Несмотря на 2 литра варенья в доме, решила попробовать ваше предложение. Предупрежден- значит вооружен, ела осторожно Варенье очень понравилось. Особенно, когда попадаются маленькие кусочки лимона Их так приятно жевать Я сразу полбанки съела так понравилось.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Подборка популярных и новых рецептов варенья из слив с пошаговым описанием и фото. Слива – кг. Молотый имбирь – ч.л. Корица – ч.л. Рецепт . Сливовое варенье с шоколадом. Слива – кг. Натуральное сливочное масло – грамм. Какаопорошок – ст.л. Сахар – грамм. Сливы. Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром. Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку. По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками.

Next

Варенье из сливы рецептов как варить вкусное сливовое.

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Варенье из сливы. Вкусное сливовое варенье получается как из одного этого фрукта с сахаром, так и в сочетании с разнообразными иными ингредиентами, среди которых можно отметить всевозможные плоды, ягоды, вино, орехи или шоколад. Каждый рецепт этого вида консервации имеет свои. Сливовое варенье – это непревзойденный вкус, удивительный аромат и огромная польза для организма. Так как сортов сливы множество, то и рецептов консервации этого фрукта также много. Можно варить варенье исключительно из одних слив, а можно слегка разнообразить вкус, добавив другие, не менее вкусные компоненты. За это время у меня подобралось сразу несколько любимых вариантов. Не скажу, что каждый год готовлю их все, но 5-6 видов обязательно варю — что-то отлично сочетается с блинчиками или оладьями, а что-то незаменимо для приготовления выпечки. Это сливовое варенье наверняка пробовал каждый — именно так чаще всего варят его наши бабушки. Схема приготовления практически неизменна уже не одно десятилетие, как и соотношение продуктов: на 1 кг слив берут такое же количество сахара и 100 мл воды. Сливу моем, разрезаем на четвертинки, косточки удаляем. Засыпаем 0,5 кг сахара, перемешиваем и оставляем на ночь в прохладном месте. Его даже вареньем сложно назвать, скорее всего, это изысканный самостоятельный десерт, который можно подать к чаю даже для самых искушенных гостей. На следующий день добавляем оставшийся сахар (0,5 кг) и ванильный сахар. Раскладываем готовое варенье в чистые и сухие банки. Мои подружки всегда просят открыть баночку, когда приходят на девичьи посиделки. Доводим до кипения на медленном огне и варим 10-12 минут. Сливовый густой джем идеально подходит для выпечки пирогов. Оставляем варенье до полного остывания и вновь кипятим. Кроме этого, его можно использовать в качестве детского питания или диетического продукта, так как в нем содержится минимальное количество сахара.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Некоторые рецепты фитотерапии на основе имбиря будут приведены ниже. Масло, которое получают из имбирного корня, удивительный продукт. Если вы хотите получить варенье с дурманящим вкусом шоколада, то пришло время готовить варенье из сливы с какао и маслом. Мне сразу вспомнилась большая шоколадная конфета "чернослив в шоколаде"😍 Спасибо за рецепт! Вы получите удивительное по составу и по вкусу варенье, при этом использовав абсолютно доступные и недорогие продукты. Вам даже не придётся покупать шоколад, а шоколадное варенье всё-равно у вас получится. Поместить подготовленные сливы, воду (30 мл) и 50 г сахара в кастрюлю. Как удалить косточку у слив Сегодня сделала это варенье. Даже если вы не любитель никакого варенья, это варенье стоит попробовать. Из этого количества продуктов вы получите 0,5 л варенья.

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Как приготовить абрикосовое варенье с косточками, сливы с ромом, имбирём и шоколадом, а также почему варенье на самом деле не несёт никакой пищевой ценности, читайте в АиФСК. «Я готовлю варенье не для того, чтобы зимой не голодать, это моё хобби, – рассказывает жительница Ставрополя Лилия Григорова. Лилия советует: если готовите варенье из айвы, то обязательно добавьте грецкие орехи. Варю и представляю, как темными зимними вечерами буду угощать гостей. Поэтому сложных, трудоёмких рецептов не боюсь, несмотря на то, что времени порой катастрофически не хватает». йву нарезать мелкими ломтиками или натереть на терке. Выделившийся сок превратит добавленный сахар в сироп. Если айва не очень сочная, нужно добавить в таз немного воды (0,5 стакана). Затем поставить на минимальный огонь, довести сироп до кипения, проварить пять минут и выключить огонь, дать настояться от трех до восьми часов в горячем сиропе. Снова проварить айву и оставить ее в горячем сиропе на 3-8 часов. Затем снова поставить варенье на огонь, и, как только оно закипит, добавить очищенные грецкие орехи, варить 15 минут. Горячее варенье разложить по сухим стерилизованным прогретым банкам, закрыть чистыми крышками. Для стерилизации укутать банки в теплое полотно до остывания. «А вот чёрную смородину и фейхоа просто перекрутите с сахаром из пропорции один к одному (1 кг сахара Х 1 кг ягод) и оставьте в прохладном месте. Из слив вынимаем косточки, добавляем к ним пектин, полкилограмма сахара и томим на медленном огне. Лилия считает, что такое оригинальное варенье заслуживает и эксклюзивной упаковки. Это больше лекарство, чем лакомство, поэтому лучше не варить, чтобы целебные ягоды не утратили своей пользы, – советует Лилия. Как только все закипит, добавляем в варенье две столовые ложки рома и немного свежего имбиря. «Поэтому украсьте свои заготовки красивой тканью с оригинальными надписями, можно добавить и бантики под крышки. Такую баночку с вареньем смело дарите близким и друзьям», – советует Лилия. черешню отделить от хвостиков, промыть в холодной воде, когда ягоды чуть просохнут, удалить из них косточки. Это можно сделать специальным инструментом, машинкой или обычной булавкой. В эмалированный таз налить один стакан воды, всыпать весь сахар. Поставить таз на медленный огонь и довести до кипения. Будьте аккуратны, важно, чтобы фрукты сохранили форму. Проще всего их разломить слесарными тисками, это позволит сохранить форму ядра. В кипящий сироп всыпать черешню, проварить пять минут. Второй раз черешню снова нужно поварить пять минут и остудить. Как только сироп закипит, в него нужно добавить ванилин и нарезанный небольшими кусочками лимон с кожурой. абрикосы должны быть спелыми, но при этом упругими. Затем ядрышки нужно очистить от плёнки и ввести обратно в абрикосы. Приступаем к варке: из сахара и небольшого количества воды приготовьте сироп. Каждый абрикос проколите в нескольких местах зубочисткой и опустить в кипящий сироп. Мешать варенье не надо, а пену снимать нужно очень аккуратно. После этого дать ему остыть и отстояться около семи часов. От того, что человек одновременно съест килограмм яблок или персиков, польза будет весьма сомнительна. Как и всякое другое варенье, процесс варки и остывания повторить несколько раз, пока оно не станет густым, а фрукты полупрозрачными. В день можно съесть 1 яблоко и 1 грушу, например, или 1 персик и 170 граммов вишни или клубники. Чтобы сохранить все витамины в ягодах, на зиму их лучше морозить. «Фрукты и овощи круглый год у нас не растут, поэтому даже на юге России люди не употребляют в пищу достаточное количество витаминов, – рассказывает эндокринолог-диабетолог Елена Красильникова. Варенья и компоты – это концентрированный раствор сахара. Поэтому на самом деле варенье пищевой ценности не несёт. Та же история и с овощами – их тоже лучше морозить. Потому что от высоких температур на 60% теряются витамины. В те же консервы добавляют соль и растительное масло, а жирное и солёное не несет пользы здоровью. Но хозяйки, конечно, хотят делать овощные и фруктовые заготовки в зиму по своим любимым рецептам. Поэтому к употреблению таких «зимних» деликатесов нужно подходить разумно. 2 чайные ложки варенья в день к несладкому чаю беды не принесут, но не больше. Конечно, это не касается людей с диабетом - им вовсе противопоказано варенье».

Next

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Рецепт варенья из слив имбиря и шоколада

Варенье из слив классический рецепт варенья. слив и шоколада. и немного свежего имбиря. Удалить косточку и засыпать сахаром,пусть постоит и даст сок. Поставить на средний и огонь варить,помешивая деревянной лопаткой и снимая периодически пену. Если хотите погуще варить минут 40-50,если нет около 30минут. Пошаговых фото не будет,так как это прошлогодний рецепт. Далее добавить шоколад,поломанный на кусочки и варить пока шоколад не растворится. Вот открыла сегодня последнюю баночку,такое варенье прекрасно хранится в прохладном месте. Если кто будет варить,возьмите сначала сахар грамм 500,потом попробуйте и добавьте по вкусу.

Next